Край Толстый

Толстый Край расположен в лопаточной области, в медиальной стороне от лопатки. Толстый край покрывает лопатку и части говядины, расположенные ниже. Это жесткий кусок мяса, который вам нужно готовить в течение длительного времени. Это отличный варинат для жарки или тушения.

Chuck Cover