Пшеница

Пшеница — это основной продукт питания, который обеспечивает около 20% энергии и белка в мире. Это также отличный источник энергии для сельскохозяйственных животных. В 2007 году для кормления животных было использовано 102 млн. тонн (16,7% мирового производства). Эта доля выше в промышленно развитых странах. В ЕС в 2007 году 42% продукции использовалось в качестве корма.

Семена пшеницы можно подавать целиком или обрабатывать различными способами. Пшеница может подаваться в сочетании с другими ингредиентами или смешиваться и перерабатываться в гранулы в концентрированных кормах. Семена пшеницы, непригодные для обработки пищевых продуктов (из-за болезней, насекомых, заморозков, прорастания, низкого веса и т. д.), могут скармливаться сельскохозяйственным животным. Пищевая ценность и вкусовые качества таких семян могут быть такими же или ниже, чем у хорошего качества, в зависимости от степени повреждения. Может возникнуть необходимость смешать пшеницу с другим зерном и провести скрининг на наличие микотоксинов.